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day after day & 武松昭男のphoto日記

メジャー

エコプロ最終日
世界各地のローカルフードとして1900種類とも2000種類以上あるといわれ、国連も食糧問題解決策として注目している昆虫食。インターネットで検索すると、大人気のコオロギラーメンを提供する店舗や姿そのままで処理されたものや粉末状にして供給されている商品が紹介されています。昨年9月には昆虫食の自販機が登場し話題を集めていましたね。あいにくブースを訪ねたとき、多くの人が押し寄せていて出展者の方にお話を聞くことはできず・・みなさん、私同様、気になっていたのかな(笑)

何種類かの昆虫が展示されていましたが、見た目で嫌がる方もいらっしゃるので写真は来年発売される予定のコオロギ―ラーメン(株式会社MNH https://www.mnhhappy.com/ )を。
もう一つのブース 群馬県の月夜野ファーム https://tsukiyonofarm.com/ の商品ラインナップは豊富さには驚き。ローカルからメジャーになる日も近いか!


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by AKIO_TAKE | 2021-12-10 21:16 | 環境