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2015年 05月 05日 ( 1 )

食卓の作物事情

先日、子育て中で映画監督の仕事をしているパパが、こども達の「食の安全」を守るため、世界各国で遺伝子組み換えについてインタビューや調査をしたロードムービー「パパ、遺伝子組み換えってなぁに?」を観てきました。

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遺伝子が組み換えられている作物が将来に及ぶ健康被害や環境破壊を引き起こす懸念を問う作品で、言葉は知っているけれど具体的にどういうことなのか、よくわからないというのも本当のところ。

実際に書籍やインターネットで調べてみても、遺伝子組み換えによる作物が人体や環境に与える影響について、長期にわたっての調査結果がないので、WHOなどの国際機関や各国政府も科学的根拠が乏しいとして具体的な影響を特定できないのが現状のようです。
私自身も「どうも人体には良くないらしい・・」という認識レベルなので映画館に足を運んでいるわけでして、調べれば調べるほど、改めて食の流通の複雑さに戸惑います。そして、遺伝子組み換え作物の現状が日本の食卓に与える影響の大きさにも驚かされます。

食の安全と一口に言っても、日本の加工食品の原料は世界各国から輸入していますから、なかなか厄介なところですが、個人として「食」にどう向き合っていけばいいのか、そんなヒントは得られたかなと思います。
by AKIO_TAKE | 2015-05-05 10:59 | movie