day after day &

JAZZ NIGHT

野毛のJAZZ喫茶ちぐさ

高校生SAXプレイヤーを楽しむよ

酒飲みくだをまいている暇はない

今朝のニュースで、亀田製菓の定番商品「柿ピー」をごりごりしてふりかけにするマシンを紹介していました。CEOによれば、安定志向の社員の意識を変革させようと、3年前にアマゾンJAPANから人材をヘッドハンティングし、「会社をぶっ壊せ」「好きにやっていい」と檄を飛ばして開発したマシンとのこと。発売は昨年の秋です。

安定した定番商品を抱えていても、3年先は良くても5年先はわからない・・故に、定番をぶっ壊すことで意識も改変していく経営手法。言うは易し行うは難し、既成概念はそうそう簡単にぶっ壊れません。あがき続け、時に孤高でなければ未知なる光を浴びられない。まだ見ぬ道をつくり、新しい出会いに胸躍らせるのは、生半可じゃないですね。

ぼちぼちと・・

今朝の横浜中華街では、紙おしぼりを広げて使うのではなく、個別包装から取り出して口周りだけを拭いて置いていく、そんな使用後の紙おしぼりが目立ちました。商品購入のサービス品なのかな・・推測だけど。個別包装の中に戻して持ち帰りましょう! みたいなお願いが個別包装にプリントできないものか。

今日はペットボトルや空き缶・空き瓶はスルーして、「燃えるゴミ」の収集日に出せるものだけを拾っていました。そういう日に限って、ラベルもなく、なんのビンだかわからないものに遭遇するものです。気になりつつも、今日は「燃えるゴミ」と言い聞かせ・・・。

ごみ袋も7分目のころ、もうそろそろいいんじゃない、と蝶々が目前に。水面下ではせわしく水をかいている海鳥たちも気持ちよさそうに泳いでいたし笑

複雑な気持ち

街を歩いていると、立て看板代わりにされる樹木って意外とある。
禁止や注意を促すサインを立てられないとか、色々と制約があるのかもしれないけれど・・
思わず、樹木に同情・・ごめんなさい。

ふぅ・・

長雨後のピーカンに、身体の調整がおいつかない

兜の緒を締める

食を通して地域コミュニティの活性化に貢献をしていきたい、とキリンビールが展開するプログラム「地域再生トレーニングプロジェクト」が横浜中華街で開催され、北は北海道から南は広島までの地域で活動する皆様に食のご紹介と街歩きのツアーを中華街コンシェルジュとしてご案内させていただきました。

やはり横浜と言えば、の後に続く言葉に「横浜中華街」とおっしゃっていただくのはとてもありがたいです。半面、そうした心象のみなさまへの期待にお応えするには、やっぱり派手なことばかりではなく地道な施策の積み重ねが欠かせないなぁと、つくづく感じます。大型予算のイベントは華やかだし、集客効果もあります。けれど、中華街の各個店を愛でてくださるお客様である常連さんや、時にサービスや味に対して真剣に怒ってくださる、そうした中華街を愛してくださる方にも、しっかりと向き合わなければ、いつしかサービスや味の劣化を招くことになり、お客様が離れていってしまいます。各地域で賑わいを創出している皆さんの何気ない一言に自戒が深まります。

興味津々に勝るもの無

新聞部に所属する高校生に、環境の話題は2割で、8割は横浜中華街の成り立ちや牌楼、中国舞踊の話をしながら横浜中華街をご案内。
「2歩歩けばタピオカじゃん」の名言・・若い感性に刺激される日々。興味に勝るもの無です笑　どんな記事に仕上げてくれるのか、楽しみがまた一つ増えました!